Assistant Head Chef

Shop Up Lestari · 📍 Tulungagung, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Shop Up Lestari. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada inovasi dan kreativitas dalam memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan menu, mengatur stok bahan, dan mengoptimalkan proses produksi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan prosedur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pengiriman untuk memastikan ketersediaan bahan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Berpartisipasi dalam evaluasi dan pengembangan menu baru.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua peralatan masak dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan jenis masakan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti standar kebersihan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait