(Remote) Head Chef

Gold Quick Ekspansindo · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gold Quick Ekspansindo. Peran ini adalah kesempatan unik untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan lokasi di Ubud, Bali, Anda akan memiliki akses ke bahan-bahan segar dan budaya kuliner yang kaya. Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung akan menjadi bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap disajikan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap semua bahan-bahan dan hidangan yang disajikan.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan kinerja menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal di bidang kuliner, seperti Diploma atau Sarjana Makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim chef dan memimpin operasi dapur.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik keselamatan dan kebersihan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan dan teknik memasak.,Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan tim dan manajemen.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi tambahan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKeterampilan manajemen stok dan persediaanPengalaman dalam mengikuti standar keselamatan dan kebersihan makananKemampuan analisis dan laporan kinerjaKepedulian terhadap detail dan kualitasKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam industri kuliner internasional akan menjadi nilai tambah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait