Sous Chef - Immediate

PT Cempaka Ratu · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Cempaka Ratu sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Sous Chef yang kami cari adalah individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan profesional Anda. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, silakan ajukan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam memastikan standar operasional yang tinggi.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan keamanan dan higiene makanan diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Pengetahuan tentang manajemen tim dan komunikasi.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai orang dan budaya.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan inventaris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait