Sous Chef - Urgent

Sentral Gilang Medical Center · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Sentral Gilang Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur pusat,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan berdasarkan menu yang telah ditetapkan,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai standar internasional,Mengelola stok bahan makanan dan mengatur pemesanan,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Contoh: HACCP, ISO 22000),Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan,Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial,Kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan staf,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan panganKeterampilan memasakKomunikasiManajerialMultitaskingKepemimpinan timPengelolaan stok
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait